Ziemniaki mlode - worek. 2,90 zl/kg

Opis

Co różni młode ziemniaki od starych? Młodych ziemniaczków nie trzeba obierać, wystarczy je opłukać i są gotowe do gotowania. Są również drobniejsze od dużych starych ziemniaków.
Ziemniaki są obecnie najpopularniejszymi warzywami na świecie. Podstawowym składnikiem odżywczym ziemniaka jest skrobia, która stanowi od 12% do 21% świeżej masy. Drugą ważną grupą składników są białka i aminokwasy.
Prawdopodobnie ziemniaki nie były znane Europejczykom aż do wyprawy Pizarro w roku 1532, która dotarła w rejony Andów i północnej części Peru. Po raz pierwszy zostały opisane w roku 1537 na terenach obecnej Kolumbii.
Roczne zbiory ziemniaka w Polsce to ponad 9 mln ton (8 miejsce na świecie), a obszar upraw szacuje się na 329 tys. hektarów (2017 r.). Bardzo duży udział w ogólnej powierzchni uprawy mają gospodarstwa indywidualne: około 95%.